Hoje se comemora o Dia do Sorvete, e segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes com uma variedade de sabores e tipos, o Brasil ocupa o 10º lugar entre os maiores produtores mundiais das Indústrias e do Setor a base do alimento lácteo congelado.
De 2023 para 2024 muitas empresas notam um crescimento no setor, a estimativa é que o mercado deverá atingir 125,93 bilhões de dólares até 2029, crescendo numa taxa de Crescimento Anual Composta de 3,70% durante o período de previsão.
Destaque para a região Sudeste que engloba os 4 estados vizinhos de Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo que liderando o consumo nacional do sorvete.